Александр Киреев (kireev) wrote,
Александр Киреев
kireev

Category:

Авокадо - новый любимый фрукт американцев

Любопытная статья о феноменальном росте популярности авокадо в США. В 2014 г. американцы съели 4,25 миллиардов этих фруктов, что в 2 раза больше, чем в 2005 г. и в 4 раза больше, чем в 2000 г. Приток авокадо вызван облегчением импорта фруктов из Мексики. Плюс, видимо, играет роль и рост процента латиноамериканцев и популярности мексиканской кухни. Я сам недавно стал есть много авокадо и это теперь один из моих любимых фруктов, потому что моя жена прекрасно готовит из них гуакамоле, да и просто слайсы авокадо с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем очень вкусны.



В статье говориться, что раньше авокадо больше ели на Западном побережье, потому что помимо Мексики авокадо раньше выращивали лишь в Калифорнии, но не круглогодично. Теперь же авокадо появились в магазинах по всей Америке и пользуются большим спросом.  Географически видно, что в Лос-Анжелесе авокадо до сих пор едят гораздо больше с учетом числености населения (сопоставимой с Нью-Йорком), плюс, в городах, которые находятся в штатах, не очень далеких от Мексики, и где явно распространена мексиканская кухня: Даллас, Финикс, Хьюстон, Сан-Франциско, Денвер и т.д. Меньше популярности на Юге и Среднем Западе. Есть и другая причина роста популярности авокадо: они очень полезны для здоровья, и популярны среди людей, которые заботяться о здоровом питании, поэтому они даже без привязки к Мексике и Калифорнии должны быть больше популярны на Западе, самом "здоровом" регионе, и меньше на Юге и Среднем Западе.

avocado

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments