temur25 сделал показательные карты на основе большого опроса (25 тыс. респондентов - тысяча на каждую область) сразу четырех украинских фондов по изучению общественного мнения. 
Особенно, хороша карта процента людей, которые не относятся себя ни к одной религии: больше на Юго-Востоке и в Киеве, совсем мало на Западной Украине: там сразу видно отсутствие антирелигиозной кампании, которая была в СССР.
Ну и, конечно, политически окрашенный вопрос: соотношение между Киевским и Московским патриархатами. Оказывается, у Киевского патриархата есть ядро - Центральная Украина с постепенным ослабеванием влияния в обе стороны от него.
Еще интересно было бы посмотреть на все эти результаты в разрезе возрастов, уровня образования, город/село.