Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Полная подборка нарисованных результатов на общероссийском голосовании

Я собрал в одну таблицу все найденные мной нарисованные результаты выборов на общероссийском голосовании  https://docs.google.com/spreadsheets/d/1DhBoSIc2ELc6Zlc_e3iKE1UlYA7kEm78WGXrt05wIpY/edit?usp=sharing

Я этот пост наверное оставлю заглавным, поэтому еще раз повторю разницу между "рисованием" и просто фальсификацией. Фальсификация - это когда у кандидата было 200 голосов, а ему приписали еще сто. А "рисование" - это когда "результаты" вообще никак не основываются на голосовании на участках, а в протколы просто заносят заранее  установленные цифры.

Тут нет точного критерия, есть "пограничные случаи". В ряде случаев я-то сам был уверен, что там именно рисовали результаты, а не просто фальсифицировали, но из самих цифр этого вывода сделать было нельзя. Или же вроде как проценты похожие, но все же не до такой степени, чтобы можно было сделать вывод о рисовании. Поэтому на самом деле рисования-то было больше, но даже этот объем поражает воображение: в этих ТИКах 11.7 миллионов голосов! Результаты не на всех участках этих ТИКов были нарисованы, но с другой стороны, явно не все нарисованные результаты у меня приведены в таблице. Но около порядок цифр нарисованных голосов примерно такой: 10 миллионов это самый минимум. И это около 10 тыс. участков. И это явно рекорд не только для всех российских выборов, но наверняка ничего подобного не было и в мировой истории выборов, если смотреть только на соревновательные выборы.

И, что примечательно, если после "рисования" в Саратове на выборах в Госдуму 2016 г. еще был скандал, ЦИК или "охранители" что-то пытались объяснить, то сейчас ни скандала, ни объяснений. Нарисованные, как под копирку, результаты или постоянно выпадающие нули и девятки на третьей цифре живут своей жизнью на сайте ЦИК, но при этом кричат о том, что миллионы голосов были "нарисованы", а миллионы настоящих голосов были "выкинуты". А сам ЦИК, российская власть и ее охранители живут своей отдельной жизнью, где массовой фальсификации результатов голосования нет. И эти две жизни никак не пересекаются.

Описание случаев по отдельным субъектам федерации или методики:

Набережные Челны
Раменский р-н
Казань
Нальчик
Чечня
Дагестан
Пермь
Клинцы
Краснодарский край
Ставропольский край
Ростовская область
Санкт-Петербург
Подборка нарисованных результатов выборов в русских областях
Аномалии третьей цифры
Пики на красивых процентах

Некоторые любопытные карты с реддита

Три любопытные карты, которые я недавно нашел на реддите. Они на совершенно разные темы, но я их решил объединить в один пост.

1. Как-то я постил аналогичную карту для США, а тут для всего мира, но и для контнинентов там есть отдельно: средний цвет стран исходя из снимков спутника Sentinel-2.



А для США уже по округам.



2. Процент вегетарианцев по штатам Индии. Не знал, что у вегетаринства в Индии настолько сильная география. Говорят, это больше культурные факторы.


3. Карта теннисных кортов в Германии. Тут все понятно.

Куда первым делом едут люди в Сиэтле, когда у них пропадает электричество?

У нас тут была такая сильная буря, что в Сноквалми и многих других местах на северо-западе Вашингтона пропало электричество на более чем сутки. Точнее, в одних местах пропало, а в других все нормально - как повезет. Слава богу, этой ночью электричество починили. Когда в США или в России началась ковидная паника, то что первым делом люди побежали покупать? Туалетную бумагу. А если в агломерации Сиэтла пропадает электричество, то куда первым делом побежали люди? Кофе покупать! Я как-то уже писал о кофейном безумии в Сиэтле (раз и два). Кофеварка дома не работает. Местные три Старбакса в городке с населением сопоставимым с пгт Фряново или Шаховская в Московской области, не смогли открыться из-за отсутствия электричества. Третьей опции: не попить кофе одно утро, у годами сидящих на этом наркотике, нет. Обезумевшие из-за отсутствия кофе зомби дружно поехали в другой пригород (расстояние 15 км)- Иссакву и создали там длинные очереди вокруг Старбаксов. Люди на ФБ сообщали о часовом ожидании кофе, другие о том, что очередь из машин drive-through тянется целый квартал.


Я тоже пью кофе, хотя и не каждый день и не в Старбаксе, но мне даже в голову бы не пришло, что при пропаже электричества нужно первым делом утром ехать в другой город за кофе. И это при том, что у меня новорожденный ребенок, то есть со сном еще хуже, чем обычно :)  Но у кофе-зомби приоритеты другие: на страничке нашего городка в ФБ были бурные обсуждения где можно купить кофе, каких кофеин стоит избегать из-за очередей и т.д. Почти столько такие же бурные обсуждения как и вопроса "Когда вернут электричество?"

Карта результатов выборов мэра Парижа по участкам: победа "арбуза" и "ботаников".

Сделал карту результатов второго тура муниципальных выборов в Париже по участкам, где выбирали мэра. Анн Идальго от левых переизбралась с 48.5%, Рашида Дати от правых получила 34.5%, и Аньез Бузин он центристов 13%. Это часть муниципальных выборов, поэтому тут еще результаты зависят от округов и их границы часто видны. А так все та же красивая картина: Дати уверенно лидировала  в богатой западной части, Идальго в бедной восточной, а Бузин в центре.


Еще хочу вот чем поделиться. Из-а с коронавируса повысился интерес к вопросам здоровья, и на муниципальных выборах во Франции хорошо выступила партия "Европа - Экология - Зеленые". Тут прочитал, что зеленых назвали "ботаниками". Никогда такого не слышал, но удачное название, как мне кажется. Да и голосуют за них образованные горожане. Про "арбуз" как союз розовых и зеленых - тоже, но это уже сами французы придумали.

Да и сама социалистка Анн накануне второго тура удачно заключила союз с представителем этой партии Девидом Бельяром, тем самым заручившись поддержкой столичных "ботаников". Такой альянс, а он практиковался и в других городах, местные шутники назвали "арбузным": розовым (цвет французской Соцпартии) внутри и зеленым снаружи.

Еще одна подборка карт о кулинарных предпочтениях россиян по данным Google Trends

У меня уже как-то давно был пост про кулинарные предпочтения россиян по данным Google Trends. Хочу поделиться еще некоторыми своими находками. Это данные за последние 5 лет. Для "затравки" (удачно слово подвернулось!) две карты, которые меня несколько удивили. Во-первых, картофельное пюре. Его меньше ищут и там, где картошка очень популярна, скажем, это моя Смоленская область, и где ее мало выращивают - Сев. Кавказ, скажем. А больше всего картофельное пюре ищуот в ареале от восточной части Поволжья до Западной Сибири и в меньшей степени Восточной Сибири, где-где на Севере.

Совсем не думал, что будет какая-то четкая география у пирожков, но она есть! Кто сможет это объяснить?




Опять же, я не специалист в этой области, так что призываю поделиться знаниями тех, кто разбирается.
Collapse )

Электоральный "слоеный пирог" в Вене

Понравилась карта результатов прошедших парламентских выборов в Австрии по участкам Вены. Тут получился неплохой "слоеный пирог":  за Народную Партию более "пригородная" внешняя часть, потом ближе к центру более рабочая часть за Социал-демократическую партию, потом в центре уже начинаются Зеленые, ну а в самом центре - в округе Внутренний город (Innere Stadt) снова лидирует OVP: тут более пожилое и одновременно богатое население.



Я вот такую карту нашел для сравнения. Она не все объясняет, но Внутренний город хорошо объясняет.

Кофейное безумие в Сиэтле - 2

Я как-то писал о "кофейном безумии" в Сиэтле: количество кофеен в Сиэтле или же в моем маленьком городке Сноквалми превосходит все мыслимые пределы. Но это еще не все. А вы знаете, что эти баристы (они себя еще так красиво называют) еще и получают хорошие чаевые?  Чаевые за кофе - смешно получается. Я наткнулся на такую карту того, какой процент чаевых оставляют в кофейнях в разных штатах. Вашингтон с Вайомингом делять второе-третье место после Аляски. Но Аляска, похоже, особый случай: она на первом месте и по чаевым вообще. Наверное, туда люди едут за "длинным долларом", так что с небольшими деньгами расстаются легче? А Вашингтон не в лидерах. Так что они очень хорошие чаевые оставляют именно в многочисленных кофейнях. Причем, 14,1% чаевых - это лишь немножко ниже уровня чаевых вообще. Но ведь это полное безумие: кофе тебе часто даже не приносят  столику, за которым ты сидишь, это же не ресторан, где тебя обслуживают (хотя бывают и такие, но это гораздо реже). Тебе делают этот кофе и вручают у стойки, где и платишь. То есть тебе чаще всего не предоставляют никакого сервиса, за который стоит отдавать чаевые.

Но и это не все. Процент чаевых очень сильно зависит от времени суток и дня недели. Меньше всего на чай дают рано утром, а больше всего - поздно вечером. Но ведь кофе как раз покупают чаще утром, а вечером меньше. Согласно этой статистики 65% кофе покупается во время часов завтрака. Процент чаевых зависит и от дня недели (на выходных, конечно, на чай дают больше), но как раз рабочие дни недели для кофеен в США, в отличии от многих ресторанов, очень хорошие - люди покупают кофе по дороге на работу. То есть такой высокий процент чаевых в кофейнях удивителен и с точки зрения того, что основная масса людей их посещает в самые плохое для чаевых время.



Ну и картинка из последней ссылки:

Вегетарианство и уровень доходов в США

Социально-демографические характристики вегетарианцев в США от Gallup. Ожидаемо, вегетарианцев больше среди либералов и молодых, хотя и не самых молодых.



А вот что несколько удивило, так это такая большая разница по уровню доходов: вегетарианцев прилично больше среди бедных. И это явно не следствие возраста (в США самые молодые - самые бедные, потому что чаще студенты и в отличии от России, в США пик заработков приходится на более зрелый возраст, тут ценится опыт): ведь пик вегетарианства как раз приходится на 30-49 лет, а это как правило вполне хорошо зарабатывающие люди. Одно из других объяснений: вегетраинцев больше среди женщин, а они меньше зарабатывают. Другое: выборка всего-то тысяча человек, может быть разница меньше.  А может быть уровень доходов является и самостоятельным фактором... Тут невольно вспоминается классика:

Мясо пробило бы в Колином бюджете огромную, незаполнимую брешь. Прогуливаясь вдоль матраца, на котором, свернувшись в узелок, сидела раскрасневшаяся Лиза, молодой супруг производил отчаянные вычисления.

Копирование на кальку в чертежном бюро «Техносила» давало Коле Калачеву даже в самые удачные месяцы никак не больше сорока рублей. За квартиру Коля не платил. В диком поселке не было управдома, и квартирная плата была там понятием абстрактным. Десять рублей уходило на обучение Лизы кройке и шитью на курсах с правами строительного техникума. Обед на двоих (одно первое — борщ монастырский и одно второе — фальшивый заяц или настоящая лапша), съедаемый честно пополам в вегетарианской столовой «Не укради», — вырывал из бюджета пятнадцать рублей в месяц. Остальные деньги расплывались неизвестно куда. Это больше всего смущало Колю. «Куда идут деньги?» — задумывался он, вытягивая рейсфедером на небесного цвета кальке длинную и тонкую линию. При таких условиях перейти на мясоедение значило — гибель.

В США, конечно, дело с мясом обстоит совсем не так, как в СССР конца 1920-х годов, и уровень доходов даже не главный фактор в выборе вегетарианства, но какой-то второстепенный вполне может быть.

Кофейное безумие в Сиэтле

Интересное исследование о географии ресторанов в США. Скажем, эта карта хороша, хотя и ожидаема.



Там же Сиэтл справдливо признан кофейной столицей США. Но не потому что там штаб-квартира Старбакс, а по посещениям кофеин на душу населения. Хороший повод показать несколько люди тут действительно помешаны на кофе. Когда я был присяжным в суде присяжных, но там клерк давала инструкции где что поесть для тех, кто приехал в эту часть Даунтауна из других районов округа: хотите азиатскую еду - идите туда-то, хотите мексиканскую - то туда-то. Кофе найдете сами: "Если вы не сможете найти кофе в Сиэтле - то я даже не знаю как вам помочь", пошутила она. И действительно, в пределах 10 минут ходьбы от здания суда я начитают 13 Старбаксов! До 11-13-го надо быстро очень идти, но все же можно. До десяти Старбаксов можно дойти неспеша за 10 минут.


При этом кофе же не только в Старбаксах продают: в этом же радиусе ходьбы есть еще минумум десяток кофеин! Я посмотрел на плотность Старбаксов в Манхэттене - примерно такая же, как в даунтауне Сиэтла, но в Манхэттене гораздо выше здания, значительно выше плотность работающих, туристов и живущих на квадратный километр. Но это еще ладно: ведь в даунтауне Сиэтла все равно работает множество людей, они покупают много кофе, пусть даже гораздо больше на душу населения, чем в Манхэттене. В моем спальном городке Сноквалми (удаленный пригород Сиэтла) на одном перекрестке находятся три Cтарбакса! Два красных - это соседние здания! Третий еще через дорогу. Но ведь это безумие: Сноквалми - это маленький спальный район, отсюда основная масса людей уезжает на работы в другие центральные места, население днем гораздо меньше. Я еще так проиллюстрирую насколько три старбакса это много: помимо этих старбаксов в т.н. крошечном "даунтауне" Снокуолме всего 15 ресторанов/заведений для продажи еды. напитков и т.д. (сюда же я включаю, скажем, магазинчик для продажи пончиков). То есть если Старбакс включать в число таких заведений, то каждое шесткое заведение - это Старбакс! При том, что опять же кофе продают не только Старбакс: одно из этих 15 заведений - кафе. То есть по сути кофейни - 4 из 18 заведений, то есть олее 20%.

Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян

На эту тему я в Google Trends нашел больше всего интересного! Собрал все в один огромный пост - всего 30 карт! Добавляйте свои находки в комментах. Я не специалист в кулинарии, так для объяснения многих карт понадобиться ваша помощь, похлебкины!

Начать нужно с того, где вообще больше ищут рецепты. Меньше ищут в республиках, возможно, это языковая проблема - там традиционные рецепты как-то иначе передаются более традиционно? Больше ищут как русские на Юге, так ив Сибири и особенно на Дальнем Востоке. Меньше - от Северо0Запада к Волго-вятскому району и к Уралу. У меня тут такое объяснение. На Юге из-за теплого климата больше разнообразие выращиваемых продуктов питания. На Дальнем Востоке (плюс Мурманская область) - больше разнообразие привозных продуктов,  там же обилие рыбы и морепродуктов (карту запросов по рыбе я делать на буду - это слишком банально, понятно, что лидирует ДВ).


Collapse )